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[販売所・自社加工場] 古民家のような小さな加工場 山あいの温泉地、黒川温泉。野趣 に富んだ露天風呂や入湯手形が人気で、全国の温泉ランキングでも常に上位に顔を出しています。この黒川温泉街の一角に、「山吹色のジャージー牛乳」の加工場があります。 山のいぶきの加工場は、大量生産を行う大手メーカープラントとは全く異なります。そのたたずまいは、一見するとまるで古民家。毎朝、牧場から牛乳が運び込まれ、徹底した衛生管理のもとで1本1本手作業で製造が行われています。大きな窓があり、建物の外から製造工程が見られるほか、直販コーナーでは、できたての牛乳を飲むこともできます。 濃厚なソフトクリームも人気です。 ![]() |
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